ADRESSE Heilgersdorfer Hauptstraße 16 96145 Seßlach / Heilgersdorf
KONTAKT Mail: info@scharpf-heilgersdorf.de Telefon: 09569 / 1232 FAX: 09569 / 188258
ÖFFNUNGSZEITEN Montag bis Donnerstag 10 - 13 Uhr und ab 16 Uhr Freitag bis Sonntag ab 10 Uhr Dienstag ist Ruhetag Getränkeabholung möglich!
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BIER - Traditionell Gebraut

Märzenbier

Gärung: untergärig Stammwürze: 13,5 vol% Alkoholgehalt: 5,2 vol% Rezenz: lockere Spritzigkeit Aussehen: bernsteinfarben Geschmack: süffig mit leichter Süße, angenehmes Hopfenaroma, kernig im Geschmack. Ganzjährig im Ausschank, im Partyfass ab 5l und 2l Syphonflasche erhältlich. Märzenbier ist ein untergäriges Lagerbier, welches “früher” meist nur im Frühjahr gebraut wurde.

Festausstattung / Vertrieb

Hausbrauerbier

Hausbrauerbier

ist

ein

Jungbier,

das

in

eigenen

Fässern

abgeholt

wird.

Zum

Reifen

wird

es

zu

Hause

im

Keller

oder einem anderen kühlen Ort eingestellt.

Heute kann sich jeder nach Voranmeldung sein Hausbrauer-Bier in eigene Fässer abfüllen lassen. Telefon: 09569 / 1232

Zwickelbier

Gärung: untergärig

Stammwürze: 13,5 vol % Alkoholgehalt: 5,2 vol % Rezenz: leicht prickelnd Aussehen: naturtrüb, bernsteinfarben Geschmack: vollmundig mit ausgewogenen Malz- und Hefearomen Im Ausschank erhältlich sowie 5l Partyfass, 1l Maurerflaschen bzw. 6x 1l Kasten. Zwickelbier ist ein ungefiltertes und hefetrübes Bier. In diesem Bier sind noch alle natürlichen Schweb- und Trübstoffe enthalten. Wegen der geringen Rezenz handelt es sich um ein sehr verträgliches, würziges und süffiges Bier.
1l Maurer Flasche mit Zwickelbier

Unser

Bier

kann

in

1l

“Maurer”

Flaschen,

im

Kasten

6x

1l

Zwickelbier,

2l

Bügelverschlussflaschen

und

5l

Partyfässern

ab Brauereigasthof geholt werden.

Fässer mit bayrischen Anstich gibt es in den 10l, 15l, 20l, 30l und 50l Fass Keg - Fässer gegen Vorbestellung möglich

Verleih vom Festbedarf

Bierkrüge und Gläser Spüleinrichtungen Kühlwagen, Kühlbox Biertischgarnituren Limonaden und alkoholfreie Getränke
Bernsteinfarben, süffig - MÄRZENBIER

Ausschank

Vom Fass frisch gezapft in unserem

Brauereigasthof “Weißes Roß”

Jetzt im „in der Fastenzeit“Bockbier Gärung: untergärig  Stammwürze: 17,5 vol% Alkoholgehalt: 7-7,5 vol% Rezenz: hohe Rezenz, frischer Geschmack Aussehen: kräftige Farbe Geschmack: kräftig, malzaromatisch, vollmundig mit Karamellnote und zarter Bittere im Nachtrunk  Während der Fastenzeit im Ausschank und im Fass sowie 1l Maurerflaschen erhältlich.   Diese Biersorte entstand in Klöstern, wo die Mönche die lange Fastenzeit mit dem Bockbier überbrückten.  Besonderes: Namens gebend ist die niedersächsische Stadt Einbeck. Die Hellen werde als heller Bock, Maibock oder Weizenbock bezeichnet. Gibt es nur in den Wintermonaten. Sie können sowohl obergärig als auch untergärig gebraut werden und in heller oder dunkler Form vorkommen. Der Bock wird über die Stammwürze definiert. Mit einer Stammwürze von mindestens 16 % werden sie als Bock und solche mit mindestens 18% als Doppelbock.
naturbelassen, feinherb, mild Gartenseidla
Sommer-Bier
unser

Gärung:

untergärig

Stammwürze:

12,5 vol %

Alkoholgehalt:

5,1 vol %

Rezenz:

naturbelassen, feinherb, mild

Aussehen:

Goldfarben

Geschmack:

Naturbelassenes Schankbier

mit feinem Hopfenaroma

blumig, grasig im Nachtrunk

„In der Winterzeit“

Besinnlich´s

Gärung: Untergärig Stammwürze: 13,3 vol% Alkoholgehalt: 5,3 vol% Rezenz: weicher, angenehmer Malzcharakter Aussehen: tiefdunkle Farbe, naturbelassen Geschmack: malzaromatisch, vollmundig mit Karamellnoten, Zitrus und Mandarine im Nachtrunk. Während der Winterzeit im Ausschank und im Fass sowie 1l Maurerflaschen erhältlich. Die Winterliche Bierspezialität.

Im Ausschank erhältlich

sowie 5l Partyfass, 1l Maurerflaschen

bzw. 6x 1l Kasten.

ADRESSE Heilgersdorfer Hauptstraße 16 96145 Seßlach
KONTAKT Mail: info@scharpf-heilgersdorf.de Telefon: 09569 / 1232 FAX: 09569 / 188258
ÖFFNUNGSZEITEN Montag bis Donnerstag 10 - 13 Uhr und ab 16 Uhr Freitag bis Sonntag ab 10 Uhr Dienstag ist Ruhetag Getränkeabholung möglich!
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BIER - Traditionell Gebraut

Märzenbier

Gärung: untergärig

Stammwürze: 13,5 vol% Alkoholgehalt: 5,2 vol% Rezenz: lockere Spritzigkeit Aussehen: bernsteinfarben Geschmack: süffig mit leichter Süße, angenehmes Hopfenaroma, kernig im Geschmack. Ganzjährig im Ausschank, im Partyfass ab 5l und 2l Syphonflasche erhältlich. Märzenbier ist ein untergäriges Lagerbier, welches “früher” meist nur im Frühjahr gebraut wurde.

Hausbräuerbier

Hausbrauerbier ist ein Jungbier, das in eigenen Fässern abgeholt wird. Zum Reifen wird es zu Hause im Keller oder einem anderen kühlen Ort eingestellt. Heute kann sich jeder nach Voranmeldung sein Hausbrauer-Bier in eigene Fässer abfüllen lassen. Telefon: 09569 / 1232

Ausschank & Partner

Vom Fass frisch gezapft in unserem Brauereigasthof “Weißes Roß”

Festausstattung &

Vertrieb

Unser Bier kann in 1l “Maurer” Flaschen, im Kasten 6x 1l

Zwickelbier, 2l Bügelverschlussflaschen und 5l Partyfässern

ab Brauereigasthof geholt werden.

Fässer mit bayrischen Anstich gibt es in den 10l, 15l, 20l, 30l und 50l Fass Keg - Fässer gegen Vorbestellung möglich

Verleih vom Festbedarf

Bierkrüge und Gläser Spüleinrichtungen Kühlwagen, Kühlbox Biertischgarnituren Limonaden und alkoholfreie Getränke

Zwickelbier

Gärung: untergärig

Stammwürze: 13,5 vol % Alkoholgehalt: 5,2 vol % Rezenz: leicht prickelnd Aussehen: naturtrüb, bernsteinfarben Geschmack: vollmundig mit ausgewogenen Malz- und Hefearomen Im Ausschank erhältlich sowie 5l Partyfass, 1l Maurerflaschen bzw. 6x 1l Kasten. Zwicklbier ist ein ungefiltertes und hefetrübes Bier. In diesem Bier sind noch alle natürlichen Schweb- und Trübstoffe enthalten. Wegen der geringen Rezenz handelt es sich um ein sehr verträgliches, würziges und süffiges Bier.

„In der Winterzeit“

Besinnlich´s

Gärung: Untergärig Stammwürze: 13,3 vol% Alkoholgehalt: 5,3 vol% Rezenz: weicher, angenehmer Malzcharakter Aussehen: tiefdunkle Farbe, naturbelassen Geschmack: malzaromatisch, vollmundig mit Karamellnoten, Zitrus und Mandarine im Nachtrunk. Während der Winterzeit im Ausschank und im Fass sowie 1l Maurerflaschen erhältlich. Die Winterliche Bierspezialität.
1l Maurer Flasche mit Zwickelbier
JetztimAusschank

Bockbier

Gärung: untergärig Stammwürze: 17,5 vol% Alkoholgehalt: 7-7,5 vol% Rezenz: hohe Rezenz, frischer Geschmack Aussehen: kräftige Farbe Geschmack: kräftig, malzaromatisch, vollmundig mit Karamellnote und zarter Bittere im Nachtrunk Während der Fastenzeit im Ausschank und im Fass sowie 1l Maurerflaschen erhältlich. Diese Biersorte entstand in Klöstern, wo die Mönche die lange Fastenzeit mit dem Bockbier überbrückten. Besonderes: Namens gebend ist die niedersächsische Stadt Einbeck. Die Hellen werde als heller Bock, Maibock oder Weizenbock bezeichnet. Gibt es nur in den Wintermonaten. Sie können sowohl obergärig als auch untergärig gebraut werden und in heller oder dunkler Form vorkommen. Der Bock wird über die Stammwürze definiert. Mit einer Stammwürze von mindestens 16 % werden sie als Bock und solche mit mindestens 18% als Doppelbock.

„in der Fastenzeit“

naturbelassen, feinherb, mild Gartenseidla
Sommer-Bier
unser

Gärung:

untergärig

Stammwürze:

12,5 vol %

Alkoholgehalt:

5,1 vol %

Rezenz:

naturbelassen, feinherb, mild

Aussehen:

Goldfarben

…jetzt wieder im Ausschank!

Geschmack:

Naturbelassenes Schankbier

mit feinem Hopfenaroma

blumig, grasig im Nachtrunk

Im Ausschank erhältlich

sowie 5l Partyfass, 1l Maurerflaschen

bzw. 6x 1l Kasten.